チキンのレモン煮 レモンの酸っぱさがとても爽やかです。さっぱりしていて、体に良さそうな感じがして気に入ってます。ジャガイモを一緒に入れて煮ても美味しいです。ご飯よりパンにあいます。 材料 チキン    3枚 レモン    1個 白ワイン    1/2カップ 水    1/2カップ 塩    適宜 コショウ    適宜 ベジタブルオイル    適宜 作り方 チキンは、適当な大きさに切る。（大きさは、あまり関係ありません。） チキンに塩、コショウして、少量のベジタブルオイルで炒めて焼き色をつける。 白ワイン、水、絞ったレモンを加えて20分ぐらい煮る。（ここで1口サイズより大き目のジャガイモを加えてもよい。）スープが少なくなりすぎたら、水を適当に加えて下さい。 必要ならば、塩、コショウで味を調える。