イタリアンドレッシングの素を使ったサラダで、１度に沢山できてボリュームもありアメリカ人の好きな味付けなのでポトラックパーディーに持っていくのにもお勧めです。色々な野菜とスパゲティーをGood Seasons のイタリアン風味の粉とオリーブオイル、塩、コショウで味付けします。味は薄味にすると食べやすいです。お好みでパルメザンチーズを入れても美味しいです。 今回は、セロリが入っていまっせんが、セロリも良く合います。ズッキーニを生で食べるの？と思うかもしれませんが、千切りにして入れるといけます。

材料 スパゲティー    １lb ローマトマト    3個 ピーマン    １個 マッシュルーム    ５〜６個 キュウリ又はズッキーニ    １本 グリーンオニオン    ２本 ハム    適宜 ブラックオリーブ    小１缶 イタリアンドレッシングの素    適宜 オリーブオイル    適宜 塩    適宜 コショウ    適宜

1. スパゲティーをゆで、簡単に水で洗いザルにとる。
2. グリーンオニオンは微塵切りに、その他の野菜とハムは適当な大きさに切っておく。
3. １のスパゲティーに２の野菜と水気を切ったブラックオリーブを加える。
4. ３にオリーブオイル（大さじ２〜３ぐらい）とイタリアンドレッシングの素を少しずつ味を見ながら加える。
5. お好みで粉のパルメザンチーズを入れる。
6. 塩、コショウで、味をととのえる。